Lyon

Haaaa, France, ta gastronomie, ton vin, tes jolis ponts, tes maudits français pas sympathiques, que c’est bon te retrouver!

Je blague un peu (mais pas complètement) sur la France parce que les Français sont capables d’être aussi bêtes que nos chauffeurs d’autobus montréalais, mais la différence, c’est qu’ils sont les gens les moins susceptibles de la planète. C’est pourquoi ils s’envoient se faire foutre au volant, puis continue leur route en disant : « Pardon, vous disiez? » sur un ton calme et détendu.

En arrivant à Lyon, j’ai opté pour marcher jusqu’à mon hôtel. Oui, après 4 mois à dormir dans des dortoirs, je me paie du luxe! En fait, c’est qu’à Lyon, le concept d’auberge de jeunesse n’existe pas. Je me suis donc trouvé un Best Western en pensant que ce n’était pas trop cher. Premièrement, c’était faux, c’était fuckin’ cher. Deux, je me suis complètement perdu en me rendant à l’hôtel, hyper bien situé tout près de l’eau et des ponts principaux.

Ça faisait du bien de retrouver un semblant de vrai lit même si, honnêtement, le lit king n’était clairement pas nécessaire. La première nuit, après avoir passé la nuit précédente à ne pas dormir, fut incroyablement excellente et le réveil, sans alarme, sans check out à faire et sans colocs qui ronflent, pètent ou puent fut tellement bénéfique.

Après m’être décrassé les yeux et avoir pris la douche au jet le plus puissant de la terre (sérieusement, ils veulent quoi, me scalper la tête avec cet engin?) je suis sorti respirer l’air de Lyon. Tout d’abord, ça a fait du bien d’entendre parler français. Même si ce n’est pas le français de ma patrie, et que tout le monde me fait répéter avec un petit sourire face à mon accent canadien, comprendre les conversations autour de moi m’a mis de bonne humeur. Et Lyon est impeccable (ou impec). Quelle belle ville où encore une fois, chaque rue, chaque édifice, chaque monument est splendide. La seule coquille est que la ville semble être en réparation éternelle. La mairie, la préfecture et autres édifices qui semblaient importants étaient emballés par des échafauds et ces espèces de papier qui permettent de cacher les échafauds et de démontrer de quoi l’édifice aurait normalement  l’air. C’est impressionnant de voir ce qu’ils peuvent faire avec ces espèces de filets, mais loin d’être aussi joli qu’une vraie structure en pierre. Je sais que c’est sans doute une maintenance nécessaire quand ta ville a 1000 ans, mais si je voulais voir un chantier de construction, je serais allé à Griffintown!

Mais malgré cela, et malgré la pluie qui tombait et mouillait mon parapluie (Haha, comme si j’avais un parapluie!) je crois que Lyon craque ma liste des 10 villes où j’habiterais. Il me semblait que ça me prenait une ville française quelque part dans cette liste.

Dernière chose, à Lyon, ils ont des restaurants qu’ils appellent bouchons Lyonnais. En gros, c’est la meilleure bouffe au monde, avec un bon verre du meilleur vin au monde. U moment de commandé, j’ai viré fou et j’ai commandé des andouillettes, sorte de gratin aux trippes de porcs. Ou de bœufs, qu’importe. Franchement, c’était bon! En fait, ça goute un peu la saucisse, ce qui démontre bien de quoi la saucisse est réellement faite. Ceci dit, j’avoue qu’il faut fermer son cerveau et ne pas imaginer d’où ça vient. C’est un peu un comme un bungee culinaire.